La carismática Chef Julia Child, no sólo nos dejó un completísimo manual de alta gastronomía: “Dominando el arte de la cocina francesa”, Julia Child logró introducir la cocina francesa a los americanos de una manera totalmente revolucionaria y nos dejó una inagotable fuente de enseñanzas. 

La primera Chef de Norte América fue admirada por todo el mundo por su naturalidad frente a las cámaras, sus 10 exitosos años de programas televisivos la avalan, fue reconocida como uno de los mejores chef de la historia, ganando merecidísimos premios y se consolidó como escritora gracias a la publicación de varios libros que marcarían la historia de la gastronomía.

Su atractiva personalidad y su buen hacer culinario se reflejan también en el gran legado de sabios pensamientos que nos dejó y que al día de hoy seguimos disfrutando:

“No tienes que cocinar comidas complicadas. Simplemente comida saludable de ingredientes frescos.” (Julia Child):

 

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